荠菜的功效和作用

荠菜具有补充营养、润肠通便的功效，日常建议根据自身情况，适当吃一些荠菜，可对人体健康有一定的帮助。

1、补充营养：荠菜是日常生活中常见的一种蔬菜，平时可以凉拌，也可以炒着吃，具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素，以及钾、钠、钙等微量元素，适当吃一些荠菜可以起到补充营养的功效，对人的身体健康有帮助；

2、润肠通便：因为荠菜中富含丰富的膳食纤维，所以适当吃一些荠菜可以促进胃肠的蠕动，进而有利于食物消化吸收，能够起到润肠通便的功效，适合便秘、有排便困难以及大便干结的人群；

3、其他作用：从中医角度，荠菜性凉，有健脾、平肝、和胃的作用，并且还具有利水、降压、明目、凉血等功效，日常可辅助缓解疾病导致的不适。

荠菜虽然有很高的营养价值，但是在吃的时候也要适量，不可以一次性吃太多，尤其对于胃肠功能较弱的患者，一次性吃太多荠菜，可能会出现腹痛、腹泻等，不利于自身健康。

而且若存在荠菜过敏情况，需避免吃荠菜，以免诱发过敏反应。

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