荠菜是一种常见的绿色蔬菜,其好处和禁忌如下:
一、好处:
1、补充钙质:荠菜中含有丰富的钙质,经常食用荠菜还能够在一定程度上预防中老年人骨质疏松。
2、增进食欲:荠菜食用起来口感爽脆、味美鲜甜,能够增进食欲,在一定程度上缓解厌食症状。
3、防止便秘:荠菜中含有丰富的膳食纤维,在食用后能够促进消化,有助排便,预防便秘。
二、禁忌:
1、腹泻病:食用荠菜会导致腹泻症状加重,所以有腹泻病的人不宜食用。
2、结石病:荠菜中含有较多的草酸,若不焯水食用还会导致体内结石的形成,所以患有结石病的人也不宜长期食用,以免结石形成过多,加重症状。
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