胃火患者可以适当吃清淡、易消化的食物，如果症状较为严重，也可在医生指导下口服降胃火的中药材，如当归、黄连等以及中成药，如牛黄清胃丸、黄连清胃丸等药物进行治疗。
1、食物：胃火旺的患者平时应注意饮食清淡，尽量避免吃热性食物，如橘子、荔枝、葡萄、榴莲、生姜、大蒜、辣椒、花椒、啤酒以及白酒等，以免导致胃火进一步加重。平时可适当多喝水，多吃新鲜的水果、蔬菜，如西瓜、西蓝花、生菜、莲子、西红柿、黄瓜等，中医认为上述食物寒性，对辅助清胃火能够起到一定帮助。
2、药物：如果通过饮食调理效果不佳，或胃火旺的情况比较严重，已经出现恶心想吐、口苦口黏、渴不欲饮等不适，可在医生指导下使用当归、黄连、麦冬、玉竹以及甘草等中药材进行配伍治疗，具有清热解毒的作用。还可在医生指导下口服牛黄清胃丸、黄连清胃丸等中成药进行治疗，能够起到清降胃火的作用，可用于缓解胃火导致的牙龈肿痛、口舌生疮等症状，效果较好。
如果出现胃火炽盛的现象，可及时到医院的中医内科就诊，在专业中医医生的辨证下进行治疗。
除可通过食物及药物调理以外，平时还应保持良好心情，避免不良精神刺激以及情绪过度波动，平时还应注意劳逸结合，不可以过度熬夜，促进不良症状恢复。
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