金箔可以食用吗

食用金箔可以食用，但是工业金箔一般不建议食用，以免由于没有达到进食标准，进食不洁而导致腹痛、腹泻等，且用量要在医生严格指导下服用，避免引起中毒反应。

金箔是一种中药材，其别名为金薄，味道辛辣、苦涩，归心、肝经，具有镇心平肝、安神解毒等功效。金箔适量服用可以起到安神益智、平肝静气的效果，可用于改善失眠多梦、心悸、心慌和入睡困难等症状，同时对于癫痫发热和咳嗽也能起到一定缓解效果，通常可用于丸剂、散剂等中成药的制作，所以可以服用。

但是在使用过程中需注意，由于金箔有毒，西医认为过量服用有可能对肝肾、皮肤、血液等造成一定影响，从而导致口腔黏膜、咽部等部位发炎，还可导致胃肠道出现炎症，严重者还可能出现肝肾功能损伤等，故食用金箔需控制摄入量，严格遵医嘱服用，避免出现以上症状。

在遵医嘱食用金箔过程中，需注意对其过敏者禁服，以免出现皮疹、皮肤瘙痒等症状，阳虚、气陷等患者需忌服。如果是食品、药品添加剂中的金箔，一般剂量很小且符合标准，可以正常食用，无需过多担心。

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