铁观音茶主要生产于福建省泉州市安溪县,铁观音是属于乌龙茶类的,是中国的十大名茶之一。铁观音是处于绿茶与红茶之间,是半发酵型的茶,铁观音还具有“观音韵”,也就是清香雅韵。
铁观音除了具有普通茶叶的保健功能以外,还含有较高的氨基酸、矿物质、维生素、茶多酚及生物碱,含有多种的营养价值与药效成分,能够保健养生,除此之外,铁观音还能够抗衰老、抗动脉硬化、减肥健美、防癌症、防治糖尿病、防治龋齿、清热降火以及敌烟醒酒等。
一、铁观音茶的功效与作用
1、铁观音中具有比较强的抗氧化活性,能够有效的消除细胞之中的活性氧分子,致使达到延缓衰老的效果,铁观音中的锰、铁、氟等微量元素比其他茶叶中要高出很多,能够有效防止老人骨质疏松以及防治龋齿等。
2、经科学研究表明,人体大脑中的酸碱性明显与人的智商有关,而铁观音中的碱性十分显著,能够调节大脑中的酸碱平衡,可以使人变得聪明,提高智商。
3、铁观音还能够提神以及帮助思考,主要是因为铁观音中富含的咖啡碱。
4、除此之外,铁观音还具有抑制心血管疾病以及治疗牙齿过敏等功效。
二、饮用铁观音的禁忌
1、不能空腹饮用,空腹饮用会有害肺腑。
2、不可饮用过烫的茶水,会刺激喉管以及胃。
3、由于铁观音中富含咖啡碱,所以饮用过多会导致失眠、头晕等症状。
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