柿子不能和什么一起吃会中毒

临床上并没有柿子和什么食物一起吃会中毒的说法，但是人们在吃柿子的时候一般不建议过量摄入章鱼、螃蟹、海带、红薯、紫菜等食物，否则可能会出现胃肠道的不适症状，不利于身体健康。

1、章鱼：章鱼为高蛋白食物，如果蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，容易凝结成鞣酸蛋白，积聚于肠胃中可能会引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。

2、螃蟹：蟹肉、蟹膏含有丰富的蛋白质，而柿子含有鞣酸，这两种物质在胃中会生成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白容易和柿子里的果胶、纤维素结合在一起形成结石。

3、海带：海带当中含有丰富的钙离子成分，而柿子当中含有丰富鞣酸成分。当钙离子和鞣酸成分相结合时，可能会产生胃部不能溶解的结合体，从而给肠胃造成一定的负担。

4、红薯：柿子不能和红薯同食是因为红薯当中含有大量淀粉和膳食纤维，部分人消化系统不好，摄入后可能会导致胃部分泌出较多胃酸，而柿子中含有较多的鞣质和果胶。胃里的胃酸和柿子当中的鞣质和果胶进行相遇可能会发生凝固作用，形成难以溶解的硬块造成胃肠不适。

5、紫菜：紫菜富含钙离子，过多的钙离子与柿子中的鞣酸结合，可能会生成不溶性结合物，影响营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

此外，吃柿子时也不建议与过多的酸性食物、淀粉含量高的食物、酒等同食，以免加重胃肠负担。如果人们出现腹痛、腹泻等不适症状，要及时前往医院的急诊科就诊，完善血常规等检查，并及时催吐治疗，以免影响身体健康。

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