药膳养生具有营养、治病、强身等功效。常用的药膳方是由补药、补品组成的,因此对人体具有丰富的营养作用。
药膳的治疗作用一般是一定范围内的治疗功效或辅助治疗功效而如遇急性疾患或严重疾病,患者还是应该去医院治疗。
药膳最广泛、最突出的功效,就是对人体的强身作用。药膳可以增强机体免疫功能、可增强心肺、造血功能等,具有不同程度的养生健身及延年益寿的作用。
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