血脂其实就是血液中含有的脂肪类物质的简称。血浆中含有的脂类有很多,比如脂肪酸、胆固醇和甘油三酯等等。
在人们的血液里他们是与各种蛋白质相结合,以一个名叫脂蛋白的物质形式存在。那么，老年人血脂稠不能吃什么?让我们一起来看看下面的介绍吧，希望可以帮助到大家。
目录1.老年人血脂稠不能吃什么2.老年人血脂稠吃什么好呢3.老人血脂稠喝什么茶好4.引起老人高血脂的两大原因5.老人预防高血脂的方法有哪些
1老年人血脂稠不能吃什么
一、不能吃的食物
油炸食品、动物油、肥肉、动物内脏、猪油、黄油、鱼子、蟹黄、糖果、巧克力等高糖食品、不要吃太咸的食品;
不要吃蛋黄,不要吃干贝、鱿鱼、螃蟹等海产品,但是不等于不能吃瘦肉,但要控制数量。
二、减少糖类和甜食
过多的糖类可转变为脂肪,导致肥胖,促使肝内脂肪肝的形成。
碳水化合物应主要有谷粮供应,不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。
三、控制脂肪和胆固醇
植物油不含胆固醇,所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对脂肪肝有益处。
对于脂肪肝患者来说,全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克,对于胆固醇高的食物宜适量控制。
四、禁止饮酒
酒精对人体的影响是弊多利少。
首先,酒精含有高热能,1克酒精可以产生7千卡的热量,是导致肥胖的重要饮食因素。
其次,饮酒可导致食欲下降,影响正常进食,以至于发生各种营养素缺乏。还有,酒精的最大危害是损害肝脏,导致脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化。
此外,长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化;增加心、脑血管发生的危险;增加患高血压、中风等危险。
白酒中的有毒成分甲醇会直接损害你的末梢神经,导致各类神经系统疾患。
因此,对于脂肪肝患者,必须禁酒。
2老年人血脂稠吃什么好呢
玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。
此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。
这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。
还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。
大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。
高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。
3老人血脂稠喝什么茶好
如果老人的血脂比较稠的话，就应该喝一些绿茶绿茶里面的茶多酚还有一些长纤维，能够很好地调整老人的身体状况，能够冲淡老人的血液浓度，而且能够带走老人的血液里面的脂肪，立即进行分解对于老人的身体来说有非常大的好处，而且绿茶有着非常好的降血压的作用，所以平时如果有机会的话，可以多喝一些绿茶。
但是平时也要注意自己的饮食，不要吃得过于辛辣刺激尤其是油腻的东西。
随着年龄的增长，老年人的血脂会逐渐升高，与平时的缺乏锻炼和饮食有很大的关系。
平时需要多吃一些降血脂的食物，比如：蔬菜类的花菜，含有的膳食纤维量比较多，胆固醇含量低，平时应该多吃。
辣椒的维生素C的含量是蔬菜中最高的，既能够补充维生素C也能降低胆固醇、血脂。
大豆，含有非常丰富的优质蛋白，且胆固醇含量很低。平时多和菊花茶、苦丁茶等既可以清心明目又可以降低血脂。
而且平时需要适当的锻炼。
血脂稠的患者可以多喝水，人们在早晨起来的时候，最好先喝一杯清水润润肠道，人经过一夜的休息，身体已经很缺水了， 这个时候血脂会变得稠，喝一定量的水，可以缓解血脂稠的症状。
所以平时的时候可以多吃水果蔬菜，多喝开水，不要喝太多的饮料，尽量喝清水比较好。
如果不习惯喝清水，可以泡一些柠檬水或者菊花茶喝，会既可以补充身体的水分，又可以养颜美容。
4引起老人高血脂的两大原因
1、生活习惯有关
抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。
而体质禀赋父母肥胖，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，而阳气常多不足，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。
患者在生活中不妨多饮降脂茶，它可降低人体血液中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇)和甘油三酯，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇(“好的胆固醇”)，加速脂肪和胆固醇的代谢。
2、生活饮食结构
饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。
5老人预防高血脂的方法有哪些
1、饮茶戒烟限酒
实验研究证明：各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。
因此，高脂血症的老年人不妨多饮茶。
科学研究表明，长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升。
所以老年人最好是戒烟限酒。
2、优化生活方式
高脂血症老年患者应注意生活方式要有规律性。
适当参加体育活动和文娱活动，保持良好心态，尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响。
3、限制总能量
老年人的基础代谢率减低，能量需要量要比成年人低。
有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入，每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内，折合主食每天不宜超过300克。
营养学家给老年人推荐的食品有：馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。
4、低脂低胆固醇饮食
高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，如豆油、花生油、玉米油，蛋类每天不超过1个，或2至3天1个鸡蛋。
5、高纤维饮食
纤维中的食物纤维可与胆汁酸相结合，增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度。
富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。
每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。
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