每100克瓜子的热量约为600千卡，高于同等重量的米、鸭、猪肉、羊肉和鸡肉。相当于吃了1200克苹果。如果不加限制地进食，容易引起肥胖，不利于血糖、血压和血脂的维持。
患有胃病、肝病和消化不良的人不宜食用，否则会加重病情。特别是含有必需氨基酸，能促进脑细胞发育，增强记忆力。
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