手术后饮食的重要性大家都知道了,只是不同的疾病术后饮食也不一样,所以不能随意学习其它疾病的经验性术后饮食护理。
胃穿孔手术后饮食也很重要,因为胃穿孔与饮食密切相关的疾病,其次是胃穿孔手术后饮食有其自身特点。
因此,我们将了解下胃穿孔手术后的饮食情况。
胃溃疡饮食治疗是综合治疗不可或缺的重要措施,我们的原则是在保证合理营养的同时,减少机械性刺激和化学刺激,保证合理营养,减轻胃酸分泌,从而达到促进溃疡愈合,避免并发症的发生。
下列事项需要引起注意:
1)培养一个好的饮食习惯:定时定量,避免过饱。饮食过饱会导致胃窦部扩张,胃泌素分泌增加,胃酸增多;吃得过少,食物不能完全中和胃酸,溃疡面会受到胃酸的刺激而导致疼痛。
发病急时,我们提倡少食多餐,以使胃液酸度变化幅度减小。在症状得到控制之后,就应该恢复正常的一日三餐。
2)少吃刺激食物:避免机械性的,化学性的,过冷,过热的刺激都能帮助保护胃黏膜。
机械刺激是指食物的硬度、形状和食物本身的性质,它在胃中停留的时间长而产生的机械性刺激效应,使胃壁受到机械刺激。
不能吃对溃疡面有损害作用的粗粮,不能吃芹菜、韭菜、雪菜、竹笋、干果类的蔬菜、水果、水果等。禁止吃容易产生气的食物,如生萝卜,容易产生酸味的食物如地瓜、凉粉、土豆、点心及糖醋食品等。
化学刺激是指食物被消化和吸收后进入血液的化学物质对胃腺分泌的影响。例如肉汤、味精、咖啡、巧克力、芥茉、胡椒粉、辣椒油、咖喱、葡萄酒等。过冷性和过热的食物都会对胃黏膜表面的血管产生不良影响,刺激溃疡面。这两种情况都会加重溃疡病,并促使溃疡病复发。
3)提供足够的蛋白质和糖类。
胃酸具有缓冲作用,补充足够的蛋白是促进溃疡愈合的重要因素之一。选择容易消化的蛋白食物,比如牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐、鱼肉、瘦肉等。
适度脂肪(每天50-60克)不会刺激胃肠粘膜。选用容易消化的食物,如浓粥、细面条、软米饭等,以补充膳食中维生素A/B/C,能促进溃疡愈合。
用餐时心情要愉悦,细嚼慢咽,以利于消化吸收,减少消化道的机械性刺激。
烹饪时应选择蒸、煮、软烧、炖等方法,切勿煎炸、爆炒、烟熏、醋溜凉拌,以免加重肠胃负担。
上面介绍了胃穿孔手术后的饮食应该怎么做。
胃穿孔手术后饮食要及时调整,而胃穿孔术后的康复护理,除了饮食方面,还要改变生活方式,也就是病人要保持积极的心态,避免吸烟、酗酒、熬夜等不良生活习惯。
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