这个问题我觉得我来回答最合适！
因为我今年也三十岁，和你说的一样一事无成，然而更巧合的事情是，我也在搞一家早餐店现在正在装修中。
因为我本身是做厨师的，所以技术方面我不用去学习，其他的我简直和你情况一模一样！有时候很迷茫，迷茫的是不知道人生的方向，对未来的恐惧！
这里我给你提点建议，当然了我也是初生牛犊，就全当聊天一样。
第一，'想' 首先你要敢想，做不做无所谓，以前我是很厌恶光想不做的态度的！但是随着时光飞逝，慢慢的我发现我想的太少了，不去想怎么去做，所以一定要敢去想，去问，去打听，找到自己认为可以做的。
第二，就是你说的学习，其实你做到第一点了'学习就很好解决了，找到合适的一个物种，交钱。小吃没有难学的说法，钱到位了就行。
第三，放缓心态'不要着急，不要慌张，一件一件事处理。
不能鲁莽，也不能糯弱，而要勇敢！
不能自私，也不能挥霍，而要慷慨！
最后祝你旗开得胜！
早餐店，最少两人才能干！一个人干不了！雇人还不够工钱呢！夫妻店还凑合！一个人干除非摆摊！不能租房！卖手抓饼，炒米饭，肉夹馍，驴肉火烧，煎饼果子，这是一个人能干的活！干好了挣个工钱，跟打工族是一个阶层的！
30岁创业不算晚，想卖早餐也可以，现在外面好多卖早餐，只要做的味道不要太差，就可以，贵在坚持，经营有道，
冬天零下5度，3点钟从被窝里毫不犹豫跳出来。而且是几年如一日。你如果做好了以上的准备，去吧，肯定会赚钱。
这个我回答你，最合适。😀😀我一个人，租了人家早上时间卖早餐，饭团，手抓饼，豆浆，牛奶！一早上，平均下来一天四五百营业额，关键是一个人就能忙过来，投资两千块左右就干起来了。如果家里有人能够帮我的话，我就会组合店面做早餐！！累点不怕，挣到钱才是王道
三十岁不算晚，正值大好时光。
学早餐肯定行啊！现在的人越来越懒，早餐都是在外面吃的，只要选个差不多的位置，一年挣个十几万是不成问题的。可是你要看看你自己能不能吃那个苦，卖早餐很辛苦的，早上差不多四点就起床了。而且做早餐肯定要做饼或者炸油条之类的，那些都是体力活。你先看看你的身体素质行能不能承受。
还有就是做早餐要坚持下去，不能做几天累了不想干了就撂挑子，那样的话还不如不做。最重要一点做早餐一定味道好和爱干净，脏脏的生意肯定不会好。
以上是我的意见，做之前你先看看自己能不能做到这些，要不然盲目投资等于零。
做早餐很累，自己是老板也是厨师也是服务员还得比鸡起的早。而且你现在不会做，还要去学，学习时间最少的半年。我建议你学习之前到你所在城市的早餐店了解一下早餐的品类，这可以让你了解你所在城市的消费者喜欢什么类型和什么口味的早餐。打听一下房租高低，然后再决定学还是不学。因为这些东西都需要钱，算一下你是否有足够的钱完成这笔投资。如果你能满足以上条件，那你基本就可以开店了。早餐店基本不需要营销，只需要坚持和口味。有句话叫做三分天注定七分靠打拼，开店是一个持之以恒的事情，只要能坚持下去，你就能赚钱。最后送你一句话，越努力越幸运。这就是我对你开早餐店的初步看法，如果你还有什么问题我们可以随时沟通。
三十岁是个尴尬的年龄，上有老下有小。古人云:三十而立，已经到了而立之年却一事无成难免会感到迷茫。突然感觉到自己失去了方向，迷失了自我，没有了目标，但这时你不要让自己打败，你要永远记着你身上的责任，你是一个父亲也罢是一个丈夫也罢甚至还是父母中的孩子也罢因为你要对他们负责任，因为你是一个顶天立地的男人。
迷茫在每个人的成长中都会遇到，只不过每个人遇到的时间不一样罢了。越是这个时候你要振作自己保持清醒的自己，没有人没有事会打倒你只有你自己。
我今年三十二了，我也不算过来人但是我经历了这个阶段，咬咬牙跺跺脚不也过来了吗。放平心态不要焦虑，没事情的话多出去走走看看动动脑子可能机会就在你的眼前。
我现在早上摆摊卖烧饼和肉夹馍，下午和我哥在市场弄了个肉摊一天也能挣个几百块钱，不差的不差比好的不好一定要放平心态。
你要是做早餐首先考虑当地人的喜好，地理位置，适合的人群，店面的租金等等等问题。千万不要盲目投资，我建议可以从摆摊开始，投资少，灵活机动。无论干什么既然选择了干就干好，坚持就是胜利，小生意也能赚大钱。
最后说一句:敢想敢干敢超越，加油！
！！。。！？。
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只要能吃苦下的了势，什么时候都不算晚。生意开始靠守，守得住就是赢家，想短期盈利见效有点难，现在各个行业多不景气～
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