苦荞茶的副作用及注意事项如下：
1. 苦荞茶具有寒性，孕妇、哺乳期妇女、月经期妇女、腹泻等人群不宜饮用。
2. 苦荞茶含有植酸，会阻碍人体对矿物质铁、锌、钙的吸收。
3. 苦荞茶含有胰蛋白酶抑制素，喝了苦荞茶后，可能使肠道蠕动功能出现紊乱，消化功能出现障碍，容易出现腹痛、腹泻等症状。
4. 苦荞茶含有草酸，喝了苦荞茶后，可能影响人体对维生素C、铁、钙等矿物质的吸收。
5. 苦荞茶含有大量的蛋白质，蛋白质属于大分子物质，肠胃比较难以消化。肠胃功能比较弱的人群大量饮用苦荞茶，可能会引起消化不良。
6. 苦荞茶含有黄酮类物质，部分人群可能对这种物质过敏，喝苦荞茶后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、腹泻等症状。
请注意，以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或者指导建议，请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或者治疗。
如遇病情变化或者感觉任何不适的情况，建议您及时向专业人士求助，可以线上咨询医生或者去线下医疗机构进行就诊。
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