农业部直属国家重点农业大学。学校建于1950年9月，原名西南农学院。由原四川省立教育学院、华西大学和相辉学院相关系科合并而成，1979年经国务院批准成为全国重点大学，1985年10月更名为西南农业大学。
2001年，西南农业大学与原四川畜牧兽医学院、中国农业科学院柑桔研究所合并为新的西南农业大学。
学校坐落在重庆市北碚区。2005年7月与西南师范大学合并组建西南大学。
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