一、莲子芯的功效与作用
莲子芯营养价值非常高，我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材。
《本草纲目》记载莲子芯道：“苦，寒，无毒。”
由此可见，莲子芯在古代已经得到人们的注意，也承认了它的药效。
1、清心去热。
莲子芯有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
2、治便秘。
用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。
3、养心健脑。莲子芯有养心健脑的功效。
中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
4、降压。
莲子芯味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
中医认为，莲子芯性凉味苦，有清心火，降血压，止汗，养神作用，用之泡茶饮，适宜於高血压头昏，心烦失眠，梦遗滑精和盗汗之人。
二、莲子芯食用适宜人群
莲子芯一般人群均可食用。
适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用。适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。平素大便干结难解或腹部胀满之人忌食。
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