牛奶是一种乳类饮品,富含蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分,但是并不具备药用的功效和作用。
牛奶是天然乳制品之一,主要成分包括脂肪(3.2g/100g)、蛋白质(3g/100g)和碳水化合物(3.4g/100g)等,其中碳水化合物主要是乳糖。
牛奶中还含有丰富的矿物质和维生素。矿物质中含量最多的是钾(109mg/100g),其次是钙(104mg/100g)。牛奶几乎含有人体所需的大部分维生素,维生素A(24μg/100g)、硫胺素(0.03mg/100g)、核黄素(0.14mg/100g)、烟酸(0.1mg/100g)、维生素C(1mg/100g)。
有些人成年之后体内的乳糖酶活性很低,不能分解乳糖,会出现胀气和腹泻等胃肠道症状,即乳糖不耐症,这类人群可以饮用无乳糖的牛奶,或者饮用酸奶。
目前暂时没有权威的研究可以证明牛奶具有药用的功效和作用,所以不能代替药物治疗病症。患者可以适量饮用牛奶补充营养,若是身体不适,还是建议及时就医诊治。
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