做小吃是目前大家都能看的到的好入手的生意但要知道小吃完全赚的是辛苦钱我叔叔家开小吃，每天3点必须起床现在开店最好的成本是店面和人工如果有办法节省店面成本不雇佣店员自己来还是可以试试的如果要做祝你生意兴隆喜欢的请关注我
做早餐是可以的，要选好地段上班族多的地方做早餐生意还是蛮好，早餐很多人都不想做要起的早还麻烦，大多数人都选择在外面买着吃，我以前摆过地摊做早餐，摆早餐时早上3点半就起来准备食材，我做的是炒粉、炒面还有鸡蛋卷和南瓜饼，如果做的品种少今天吃了明天他们都会到别家买其他的吃，所以我的想法就是累一点让他们有的选择，这样也可以留住顾客。
我一直都很看好做早餐生意。每到一个地方，我都很留意当地的早餐生意如何？无论是店铺还是流动餐车，只要是煮的、蒸的、炸的、榨的、熬的等等一系列早餐食品，都有不同喜好的食客去惠顾。个别店子内光是员工就有十来人，大家分工明细，忙的不亦乐乎，生意之好就可想而知。我家附近有一家抄手店，店家只卖抄手，其它食物不卖也没有。店子不大，也没有装修，室内摆放的是2张用水泥砌的桌子、1张木桌、室外2张简易桌。每一张桌子上放的是一瓶酱油一瓶醋余下的就是一盒最差最便宜的餐巾纸了；盛抄手的碗是粗碗，形似六七十代的饭碗。以上这些似乎.都没有影响食客们的心情和食欲，每天从早上开门营业至中午，特别是七点至九点这时间段，基本上都要排队等候。由于人多，偶尔也会看见客人与店家吵架的事情，原因就是先来的没有吃上，后来的倒是在开吃了。人怕出名猪怕壮，每天早上基本上都是一些开着小车带着全家老小或者三朋四友慕名而来吃抄手，也许是卖的价格有点儿高，我们附近去消费的人倒不是经常。在此店三两人一顿抄手下肚消费几大十元很正常。其实店家的食材也没有什么特别之处:肉馅是机绞的，主要是辣椒油是店家自己纯手工做的，油温掌握的好，的确做的非常香。另外就是煮好的抄手不加任何小菜在里面，辣椒油放的稍微多一些而已。做早餐呢，投资不是很大，利润还是可以的，就是选址很重要。当然味道、卫生、份量、价格、服务质量最些也很关键。万事开头难，认准了这个行业就行动起来，边干边学也许就没有自己想象中那么难了。
看做什么早餐，有些早餐，比如豆腐脑豆浆之类的，需要两三点就起来准备！如果做面条或者煎饼之类的，可能稍微晚点起也不用太急准备！而且要选址，还有做的口味，都要做好！总之还是事在人为！
早餐，顾名思义就是早起的餐食，这早字，你是否理解？多早为早呢？根据地域，地点不同，早餐开餐时间也不同，不过，最好的早餐生意，也是越早越好，意味着收入时间延长，做早餐，早在早餐开卖前，就要准备，就是还没早起呢，三四点左右吧，早餐种类不同，决定收入不同，是单独卖一样，如鸡蛋灌饼，包子，粥，煎饼果子，还是综合豆沫，豆腐脑，鸡蛋汤，混沌，小米粥，和各式包子，饼一类的小店，早餐利润率，相对比菜品利润高点，要有选好的种类及操作模式，刚开始最好去早餐聚集区多看，多学，从小做起，毕竟挣钱不易，投资需谨慎，祝你生意兴隆！
做早餐肯定是有市场的。不管是谁都有早餐的需求，加上现在的人都不喜欢自己做早餐，一般都是在外面买。开早餐店一定要选好位置，位置选好了生意肯定不会差，所以开早餐店很有市场
我觉得看个人的生活习惯 个人对生活的态度。我是不喜欢餐饮工作的、太累了、做早餐每天起码3.4点就要起来 工作到8.9点才能下班 生意好还行、生意不好不赚钱还伤害身体
对于没有学历也没有什么技能的普通人来说，想要一份稳定的工作着实不是一件容易的事儿。对于他们来说，其实通过自己的勤奋同样能够取得不错的收入，开早餐店买早点就是一个不错的选择，但是需要大家拥有吃苦耐劳的精神。懒惰是人类的本性，有些人输给了惰性，最终碌碌无为，而聪明的人常常能利用惰性，开创先河，走向人生巅峰！现在很多报道，卖早点月入3万、5万，成功拥有房产多套、豪车等，让无数本科毕业的感慨，工作多年看，还不如一个卖早点呢，这么多年的寒窗苦读的意义何在呢？现在的社会瞬息万变，不缺机会，生意不论大小，只要有市场就有生意。1、我有什么，我能提供什么2、我提供的谁需要，我能满足他们什么3、我怎么能找到他们，让他们知道我能满足他们的需求4、我怎么让他们重复购买其实当很多人在追求高大上的项目时，我们身边的那些看似不起眼的行业，早已经悄无声息的赚的盆满钵满：卖早点的、卖麻辣烫的、卖鸡蛋灌饼的、卖烧饼的、修锁的、擦皮鞋的、修拉链的等等。上述的这些行业被人们称为“小本生意”，特点是投资小，运营成本低，收入稳定，客流充足。但正是这些看似微不足道的小项目却有很高的毛利润。以鸡蛋灌饼为例：一个鸡蛋的成本是5毛钱，一张饼的成本是8毛钱，其他辅料的成本是1块钱，一般一张鸡蛋灌饼的售价是5元钱，算下来毛利率达到了60%左右，如果一个小摊位一天可以卖掉80张饼，一天的利润就是近300元，一个月的收入也就是9000元，完全达到了中产的收入水平。还有重要的一点，小编觉得现在的大学生特别要面子，堂堂的大学生怎么能去卖早点呢，那些都是没怎么上过学的人才干的事情，当有这种思想的时候，很多机会就擦肩而过了。因为大家都不关注这个生意，所以很多人忽略或者瞧不起的事,自然选择做的人就少，竞争力也随之减小。如果人家经营的好的话，生意自然也就好了。所以在大家都发现商机的时候，只有抢先一步的人才能发展的比较好，生意才会比较红火。三百六十行，行行出状元，不干一行，不知道一行的利润。有的老板辛辛苦苦忙活一年，最终也就和一个卖鸡蛋灌饼的赚的差不多，这是一种多么可悲的事情。有人或许会说，他们这种工作不体面，但是什么才是体面的工作呢？有的人上班一辈子，天天被老板吵，被同事笑，难道就很体面吗？
早餐小吃这生意收入比较可观，但是比较辛苦，需要早起。在北方，流动摊位的话，因为挨着炉子，夏天热，冬天又很冷，不好受。固定铺面呢，投入就比较多一些，而且一个人忙不过来，雇人成本有点高，家里人一起做的话，得看能不能吃的了苦。除了每天凌晨起床，早上5-8点人流高峰期，工作强度也非常大。都说餐饮业是勤行，做早餐又是其中最勤的，想做的话需要考虑清楚
作为人们生活刚需，早餐小吃店肯定有市场的。首先你得了解运行方式，要吃得了苦，肯定要早起，下午还要准备第二天食材。干净卫生，口味好是必须的。地理位置也很重要。小生意靠精打细算，每天的经营成本，收入流水都要有记录。
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