家常刀鱼做法非常简单，把刀鱼洗干净，放入油锅里煎熟，然后放入调料，再炖10分钟就好了。
家常炖刀鱼，一般情况下，应该把刀鱼用油稍微煎一下。然后再进行红烧，这样做出的刀鱼是非常美味的。
首先把新买的刀鱼去完，邻居完内脏之后，然后给他切成一块儿一块儿的，然后你洗干净之后放入淀粉加入。葱姜蒜等作料腌制十分钟，然后再过内衣加入。由嗯把刀鱼放进过来进行五日待会见，接完之后加入水。然后加入酱油等了，已经不能至十分钟左右到家做好了，非常的好吃。
把刀鱼清洗干净后，斩成段，放入热油锅中，煎至两面金黄，放入葱姜蒜料酒糖酱油一起炖煮就可以了
把刀鱼清洗干净之后用小火慢煎一下。建好之后再加入水小火慢炖。再可以加一些自己喜欢吃的材料。
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