家常开胃菜做法

食材

白萝卜 半个

水萝卜 两个

黄瓜 一根

食盐 两小勺

食醋 两大勺

香油 四五滴

去皮刀 一个

案板 菜刀 一个

切丝器 一个

碗 盘子 一个

准备好制作该菜需要用到的材料：半个白萝卜 三个水萝卜 一根黄瓜 切丝器 去皮器

将蔬菜用温水冲洗干净之后，用去皮器小心的将萝卜的外皮刮干净

用菜刀小心的将黄瓜的根蒂切除掉

将切丝器放置在碗的上面，并用手按住加以固定

将去皮后的萝卜和黄瓜放在切丝器上，并按照由上到下的节奏来进行切丝

依次放入两小勺食盐，两大勺食醋和几滴香油，并用筷子搅拌均匀，若可以吃辣的话，则可适当的放入些红辣椒，一来增加口感，二来可以使菜的整体色彩更加丰富。

最后将碗中的菜倒入一个漂亮的盘子中，并用纸巾或者布子将周围的调料渍擦洗干净，一道简单美味又开胃的凉拌萝卜就做好了。

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