吃青椒的好处有哪些

吃青椒的好处有补充营养、缓解疲劳、增加食欲、散寒祛湿、降脂减肥等，要注意适量食用。

1、补充营养

青椒营养价值丰富，含有膳食纤维、辣椒素、维生素、微量元素等，可为机体提供能量，补充所需营养物质。

2、缓解疲劳

青椒中含有维生素C，具有缓解疲劳、抗氧化的作用。

3、增加食欲

青椒中含有辣椒素，可刺激唾液和胃液分泌，帮助食物消化，促进食欲。

4、散寒祛湿

青椒中的辣椒素可刺激人体血管，具有温中下气的功效，适量食用可驱散体内的寒气、湿气。

5、降脂减肥

青椒含有膳食纤维、维生素、叶绿素等，能够刺激胃液分泌，加快脂肪的消化，一定程度上可起到减肥的作用。

6、预防心血管疾病

青椒中的类黄酮、维生素等营养成分具有软化血管，增强其弹性的作用，可预防血管硬化，减少心血管疾病的发生。

青椒适合食欲不佳、减肥的人群食用，但是需要注意的是，胃肠炎患者、胃溃疡患者、眼疾患者、痔疮患者、食管炎患者等，不宜食用青椒，以免导致病情加重，不利于疾病的恢复。

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