香菇鸡汤

1

准备好食材

2

香菇洗净温水泡发10分钟左右，红枣，枸杞洗净备用

3

新母鸡半只洗净

4

烧一锅开水浇在鸡的身上，两面都要浇到，过清水备用

5

用砂锅放入适量的清水，加入鸡，葱段，姜片，料酒

6

大火烧开

7

加入香菇，枸杞，红枣，大火烧开，小火焖一个半小时左右即可

8

最后加入盐，胡椒粉，盛入碗中，金黄色的油，浓浓的汤汁，味道非常鲜美...

9

成品图

10

成品图

我用的是新母鸡，煲汤的时间短些，如果是老母鸡，要适当调整时间，起码2小时以上母鸡肉才烂

香菇也可以改成各种自己喜欢的菇

香菇不需要泡发太多时间

来自 美食天下 心语梦境 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类： 汤类家常菜汤羹产妇老人午餐

标签：鸡汤,香菇