小米具有清心养血,治疗失眠、清热泻火,抚胃防呕、清热利湿,防治高血压、滋阴养血,调节体虚的功效。
小米味甘、凉,入脾、胃、肾经,还具有和中、益肾、除热、解毒的功效。
1、清心养血,治疗失眠:当身体处于心火盛、肝火旺时,就会出现失眠状态,者一般是由心情烦躁或紧张所致,想缓解这种症状,除了要建立平和的心态,学会自我调节以外,食用具有安心神、去烦热功效的小米,可获得改善;
2、清热泻火,抚胃防呕:从营养学角度来说,小米的营养价值比大米高出许多倍,其蛋白质的氨基酸组分中,苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量高于一般谷类,很适合脾胃虚弱、消化不良、病后体弱的人食用。且氨基酸含量适中,钠含量则极低,可以用于调养慢性肾脏综合征;
3、清热利湿,防治高血压:肝火过旺是导致血压升高的一个原因,也是高血压的结果。
小米可以清火、安神,一方面可以改善饮酒、高热量饮食造成的内热、早衰;
另一方面,可以减轻脾胃负担,清除痰湿,食用小米,健脾利湿,对高血压、高血脂、糖尿病患者的脾湿痰淤和阳气上亢有缓解作用;
4、滋阴养血,调节体虚:小米是传统的滋补食品,易被人体消化,滋阴养血功效突出,可使虚寒体质得到调养,并能刺激肠道蠕动,增加食欲,帮助身体恢复体力。
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