胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎根据病情程度，临床表现多样，通常表现为急性腹痛、急性器官功能障碍及衰竭等。慢性胰腺炎可表现为腹痛，以及胰腺外分泌功能不全、内分泌功能不全的表现。
一、急性胰腺炎：
1、急性腹痛：绝大多数急性胰腺炎患者的首发症状是急性腹痛，疼痛通常比较剧烈，多位于中左上腹或者是全腹部，腹痛还可向背部放射。
2、急性器官功能障碍及衰竭：如果腹痛持续不缓解，可导致腹胀逐渐加重，随后出现循环、呼吸、肾、肝衰竭，并可逐渐变现为低血压、休克、呼吸困难、少尿、无尿、黄疸等。
3、其他症状及表现：急性胰腺炎出现坏死时可能会引起高热、肠麻痹、腹胀。如果是出血性胰腺炎呕吐较为剧烈，或出现持续性频繁干呕。出现左侧门静脉高压时，患者可因胃底静脉曲张出现黑便、呕血，甚至危及性命。另外还会出现脂肪泄、血糖升高，并发胰腺囊肿、脓肿时可有局限性隆起。
二、慢性胰腺炎：
1、腹痛：慢性胰腺炎主要表现为反复发作的上腹痛，最初表现为间歇性，随后逐渐转为持续性，平卧位时加重，弯腰、前倾坐位、侧卧蜷曲、弯腰时疼痛可减轻。有时腹痛部位不固定，也可能会放射至背部、前胸、肾区、睾丸等部位，腹痛严重时可伴有呕吐、恶心等症状。
2、胰腺外分泌功能不全表现：长期慢性胰腺炎会因外分泌功能障碍引起食欲减退、饮食后上腹饱胀，从而导致消瘦、营养不良、水肿、维生素缺乏等。部分患者因分泌功能严重不足从而导致腹泻，大便量多、有气泡，同时伴有恶臭。
3、胰腺内分泌功能不全表现：由于慢性胰腺炎可引起胰腺细胞破坏，因此多数患者可出现胃肠功能功能紊乱，或者是胆囊收缩异常。
4、其他症状及表现：慢性胰腺炎合并肝胆系统疾病时，患者可出现黄疸，如果发生脂肪坏死，患者四肢还可出现皮下硬性结节。
患者在出现上述症状时要及时到医院就诊，尤其在出现剧烈腹痛时应到急诊科或消化内科就诊，通过血常规检查、粪便检查、腹部CT平扫等明确诊断，同时禁食、禁饮。
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