腰果的功效与作用禁忌

腰果是一种常见的坚果，被广泛用于食品加工和药用。腰果的功效与作用包括增强免疫力、改善消化系统、促进生长发育、促进心血管健康、有益于神经系统。其禁忌主要是过敏体质者、肥胖者、胃肠功能不好者慎食。

一、功效与作用

1、增强免疫力：腰果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强免疫力，预防感染和疾病。

2、改善消化系统：腰果中富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘和胃肠不适。

3、促进生长发育：腰果中含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，对于儿童和青少年的生长发育有很好的促进作用。

4、促进心血管健康：腰果中含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

5、有益于神经系统：腰果中含有丰富的镁和维生素B6等营养成分，有助于缓解焦虑、疲劳等神经系统方面的问题。

二、禁忌

1、过敏体质者：过敏体质者应慎食腰果，避免出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。

2、肥胖者：腰果中含有较高的脂肪和热量，不适宜大量食用，否则可能会导致肥胖、血脂、血糖升高。

3、胃肠功能不好者：腰果中含有一定量的生物碱，胃酸过多或患有胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病的人不宜食用。

综上所述，腰果是一种营养丰富的坚果，但食用时应适量，并结合自身情况进行判断。若食用腰果后，出现不适症状，建议及时就医，在医生的指导下对症治疗。

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