1
准备好面条和鸡腿。
2
面条放到锅上蒸8分钟左右。
3
蒸好的面条放水里泡胀。
4
沥干水分，加入适量香油搅拌均匀。
5
姜葱蒜切碎备用。
6
姜葱蒜、香菜、豆豉、辣椒酱、花生碎一起放入碗中，加入适量盐、酱油。
7
鸡腿在表面化几刀放入锅中煮至熟后捞出放凉。
8
花生油在锅内烧热。
9
浇入酱料碗中。
10
将面条放入盘内。
11
码上鸡肉丝。
12
浇上酱汁，撒上黑芝麻和花生碎即可。
1、面条蒸熟，吃起来口感更家干香。
2、面条泡在水里的时间不宜过长，以免影响口感。
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所属分类： 面条老人午餐工作餐
标签：口水鸡,丝面
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