我觉得是非常有必要的。我们没必要歧视学美食专业的人。觉得他们都是厨师。厨师这个行业也没有什么好歧视。以为上了大学就不要当厨师。每个人都要自己在家里做饭。所以做饭不是什么丢人的事情。一样挣的是钱一样是靠自己的劳动挣钱。就没有什么丢人的。我不觉得大学毕业生比某些厨师高级。大家都是一样的劳动者。
我觉得开设美食学院也是非常有必要的。因为食物也是需要研究的。好多营养学也是需要研究的。现在人都很喜欢减肥。所以我觉得在食品研究上我们还是有很多的发展前景的。现在人吃东西越来越讲究营养配比。一个好的营养师能挣非常多的钱。因为明星现在也特别注重营养搭配。所以他们会请专门的公司来给他们配菜。所以说在食物这方面。还是有很多的发展前景。我们一定要抓住商机。
而且民以食为天。食物是我们赖以生存的东西。我们一定要好好的了解食物。了解每一种食物是怎么生长的，拥有什么样的元素。才能更好的用食物来造福人类。现在不仅减肥食品非常火。宠物食品也是非常火的。宠物食品行业没有严格的标准。我觉得可以开设一门宠物美食课程。了解宠物们是应该吃什么样的食物。应该给宠物开发什么样的食物？这样我觉得这些宠物也会得到很好的照顾。
以前都有专门的学校来学厨师。但是我觉得厨师这个行业不应该只是们技术。完全可以当做学术研究。菜品怎么搭配？怎么创意？我觉得这些都是可以研究的。如果把我们中国的美食文化好好发展。我们一样可以做出高大上的食品，来让外国人品尝。
有必要它能够让各个地方的美食文化给传承下来，能够让更多的人去了解，甚至让感兴趣的人去学习，最终实现代代相传的梦想。
四川一高校成立宜宾燃面学院，高校成立特色美食学院有必要。因为现在美食也是我们必不可少的东西，发展也很不错，学院这样与时俱进的想法，是很好的，也非常有前途。
四川一高校成立宜宾燃面学院，高校成立特色美食学院有必要吗？我个人觉得有必要，它能让我们了解各个地方的美食文化，并且传承下去。
个人认为成立特色美食学业确实有必要，一方面可以满足学生们的特殊饮食需求，另外一方面可以传承发展地区特色美食。
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