紫薯西米露

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主料准备好

2

紫薯洗净去皮，切小块

3

锅里烧开水，放紫薯和冰糖，煮至软熟后，放一边晾凉

4

另起一锅，再次烧开水，水滚后放西米下去煮

5

一边煮一边搅拌，以免粘锅

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煮至西米中间只剩一个小白点后关火闷5分钟

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焖至西米完全透明后即可

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煮好的西米过凉水后捞出

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晾凉的紫薯连汁一起倒入西米碗里

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依个人口味调入适量炼奶即可

冰糖和炼奶的量依个人口味添加，喜欢甜味的可以放多一些。

来自 美食天下 juju菊娜 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类： 甜品饮品儿童下午茶夏季食谱

标签：紫薯,西米露