海鲈鱼炖汤

姜 5片

盐 适量

山东萝卜 500克

嫩豆腐 200克

海鲈鱼 一只

葱段 适量（这次忘记了）

香菜 适量（我不吃香菜没放）

海鲈鱼汤的做法

海鲈鱼去内脏洗净晾干表面水分（避免煎的时候溅油）晾鱼的同时白萝卜削皮切成丝

鱼表面抹一层薄薄的盐（煎的时候鱼皮不会破）

热锅热油，把鲈鱼放下去煎两分钟翻面也煎两分钟放入姜片和葱白（没有可以不放，这次我就没放）

加入水煮开之后放入萝卜丝和豆腐（豆腐切块）

煮五分钟就可以起锅了（可以撒上葱花）

小贴士

喜欢煎蛋的可以放两个煎蛋进去也好吃的

萝卜要用山东萝卜（我在广东，用本地萝卜不甜）

海鲈鱼汤的用料

姜 5片盐 适量山东萝卜 500克嫩豆腐 200克海鲈鱼 一只葱段 适量（这次忘记了）香菜 适量（我不吃香菜没放）

海鲈鱼汤的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

海鲈鱼去内脏洗净晾干表面水分（避免煎的时候溅油）晾鱼的同时白萝卜削皮切成丝

步骤 2

鱼表面抹一层薄薄的盐（煎的时候鱼皮不会破）

步骤 3

热锅热油，把鲈鱼放下去煎两分钟翻面也煎两分钟放入姜片和葱白（没有可以不放，这次我就没放）

步骤 4

加入水煮开之后放入萝卜丝和豆腐（豆腐切块）

步骤 5

煮五分钟就可以起锅了（可以撒上葱花）

主料

鲈鱼1条

辅料

生姜几片

芹菜一棵

油2勺

盐少许

红枣6颗

党参少量

枸杞10粒

详细步骤：

第一步： 海鲈鱼让老板清洗切块

第二步： 鲈鱼肉可以和鱼骨一起煮汤或者清蒸

第三步： 锅里热油，放入姜片爆香，开始煎鱼至两面金黄，然后加水大火烧开加入红枣党参，继续煮30分钟

第四步： 汤煮至奶白色放入枸杞，继续炖

第五步： 出锅前放入芹菜和盐

第六步： 香喷喷的出锅啦~

标签：炖汤,鲈鱼