您好，您可能是火有些大或者是炖的时间过久，导致水干了。 通常用高压锅炖排骨，需要15分钟左右就可以了，水需要没过排骨，您的高压锅显然不是那种电高压锅，必须要加水的。我建议您每次炖的时候，将火调成中火，然后加热的时间控制在15分钟左右，水稍微多一点，这样试几次就能掌握大致的量和时间了。 希望对你有用，望采纳~
对了,,它说的用的锅是电高压锅,,要加一些酱油之类的,,是不是由于这个原因啊,,其实个人觉得最好还是加少量的水,,不容易糊锅,,而且味道更容易吃进去...... 希望对你有帮助~~
炖排骨的时间过长了，或者排骨内的水分流失了，
标签：放水,炖排骨,会糊锅
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