最近，因为疫情的影响，全球许多国家都进入了极为紧张的阶段，曾经风光正盛的美国也疲于应对国内的问题，尤其是每天增长的患者数字，才让我们看到了中国这个国家时多么的强大，即使有效的管控住了疫情传播。
而疫情自然也影响到了人们的消费心理，人们的购买欲望降低，因此导致了物资需求的下降。美国也因此出现了牛奶过剩的情况，可能在大多数人的认知里，这些卖不出去的东西倒不如做了慈善，但是美国人可不这么想，最近 ，美国威斯康星州的奶农们被迫倾倒数十万加仑的牛奶，不得不让我们想到了20世纪30年代，美国经济大萧条时期，牛奶大量倒入河中的景象。
就以30年代大萧条时期的情况来分析，为啥不能免费分配给有需要的人。
儿子问父亲：“我们为什么没有牛奶喝？”父亲说：“因为家里穷，买不起牛奶”。
儿子又问：“为什么我们家那么穷啊？”父亲说“因为爸爸没了工作”。
儿子接着问：“你为什么没了工作？”父亲回答：“因为牛奶太多了”。
20世纪排队领物资的美国人
这是一个在美国大萧条时期，美国人的一个段子，一个让人深思的段子。既然社会有需要，农民手上也有物资，为什么不能充分利用呢？这其中有着很重要的经济学原理。
要知道上世纪二三十年的牛奶行业，只有巴氏杀菌法，却没有无菌包装技术，牛奶最多可以在低温环境储存七天。而大萧条时期并非只有牛奶、橘子这些易腐败的商品被倒掉，奶牛、肥猪、绵羊这些生产资料也都被销毁了。经济发展的需要使得他们不得不做出这样的举动，虽然在不少人看来这样做有点浪费，但如果真的做成慈善，免费供应，那后续的经济恢复将会十分困难。
而至于为什么会出现以销毁牛奶等物资的情况，无非就是供给过剩与人们购买力需求下降的表现影响，此前美国经济繁荣，大多数美国人过着富足的生活，但经济危机爆发后，虚假繁荣的景象被打破，大多数人失业，没有基本生活的保障，但必要物资的价格还维持在过去的价格，人们很难买得起。
当超额的供给遇到缩水的有效需求的时候，多出的部分无法成交。处理方式一般有三种：1.留作库存；2.低价出售；3.销毁
留作库存对于牛奶这种物资来说是不现实的，上面我们也说了，当时的保存条件有限，牛奶最多也只能保存七天，并且在保存期间还需要花费大量的经费，对于本来就已经面临没有什么收入的农民来说，这无疑是雪上加霜，所以他们不会采取这样的办法。
而低价出售也是不可能的。首先牛奶的生产者一方面是农场主之外，更多的还是农民，但是他们几乎都不会住在城区的，而牛奶的消费者主要就是城里的人，他们需要将新鲜牛奶运到城区，然后低价出售，关键还得考虑能不能卖得出去，也就是说牛奶从保存到运输直至卖出去，都需要由农民自己来承担，这样的耗费是巨大的，也就是说这样完全就是亏损，加重农民的负担。
所以，为了维持市场价格，奶农只能销毁供给过量的牛奶，甚至将多余的奶牛杀掉来维持一个均衡的牛奶供给量（毕竟倒掉牛奶也是需要成本的）。供需平衡的时候，牛奶的价格就可以保持不至于太低，从而保障大部分奶牛饲养者的利益。这样除了能够降低保存新鲜牛奶的需要之外，还能稳定市场的价格，进而对于之后的经济恢复是十分有利的，不至于价格降得太低的话，之后的生产建设就会有更多的投机取巧的行为。
很多人说，这种形势是冷酷的，因为有人需要它，却将好的东西直接倒进了河里，这不是加重社会的危机吗？但是要知道，农民也需要生活，城市的人们需要生活保障，那也不能踩在这些人的身上，如果他们选择做慈善，他们自己就需要承担巨额的经济负担，甚至还面临着之后牛奶价格持续低下的影响，他们的生活又有谁来保障呢？
同样的道理再延伸到其他物资身上也是这样的结果，所以他们宁愿销毁，倒掉，腐烂，也不愿低价卖给穷人或是白送给穷人。不过这也造成了恶性循环，资本家为了节约成本，降低生产规模，解雇大批劳动力，导致很多人失业，人们就更加买不起东西了。因此很长一段时间里都陷入了经济危机的漩涡。
1933年罗斯福担任美国总统，随后一改之前的“自由放任”经济政策，采取“国家干预”政策，也就是著名的罗斯福新政。采取了一系列经济恢复的措施，尽可能的先稳定经济，保障大多数人的基本生活，挽救经济下行的危机。
而今天，美国也出现了倾倒牛奶的现象，至于其中原因，也与上述情况颇有类似，在保证经济稳定的情况下，这样的做法也是无奈之举。
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