其实这个道理很简单，之所以中石化跨界美食界这一行为就是因为福利大，而且能够赚取的收入非常的多，所以人人都想分一杯羹。
现在咖啡和螺蛳粉成为了我们很多的年轻人，甚至是上班族必备的一个产品。螺蛳粉的出现一直到现在一直都受到了非常多年轻人的喜爱，包括很多的家长包括很多的中年人也喜欢上了螺蛳粉，螺蛳粉这个东西就是在第一次的时候完全接受不了，在后期是越来越喜欢吃，甚至离不开，就是这样奇怪的一种吃的东西，让我们很多的人都觉得螺蛳粉这个东西十分的神奇。也收获了大批的螺蛳粉的忠实爱好者。
任何一个产品，只要有客户，只要有受众人群，只要获得我们大部分的消费者的喜爱，它就是一个拥有自己的市场，并且一个长期处于巅峰的一种好吃的东西。螺蛳粉的寿命和巅峰时期其实才刚刚开始，任何一个产品在进入市场的时候都有一个生命周期，而螺蛳粉的生命周期在前期进入的非常的快速，而且非常的短暂，直接到达了一个巅峰期，一直到现在，螺蛳粉还是一个十分平稳的状态，所以不少的中石化企业都想要分一杯羹。
其实这是人的一种特性，在看到一样东西，社会当中被需要，而且被很多的人喜欢，觉得这一方面能够被我们很多的人所开发的时候，就会有不少的人想要去尝试，尤其是对于中石化一些企业，他们本身对于自己的一些产品就发展得非常不稳定，而这些螺蛳粉或者咖啡这样的产品是十分的随意性的产品对于他们中石化企业来说是风险比较低的，因为这些食品只有喜欢和不喜欢，在市场当中就算要结束整个生命周期也是要从开始的巅峰一直到慢慢的下降的趋势的。这个时候如果作为一个企业能够快速敏感的发现的话是能够及时收手的。
所以相对于一些中石化企业来说，能够有这样非常稳定风险又小的东西能够代替他们，并且能够获得非常大的一笔收入的话，何乐而不为呢？资本家的世界对于我们普通人来讲永远都是不同的。他们的想法和他们的一些所作所为对于我们普通人来讲也是不能够被理解的。所以当一样东西进入市场当中能够获取暴利的时候，任何一个人都想要分一杯羹。
中石化跨界卖美食还是需要很大的勇气和实力的。因为大家知道企业一般发展就是横向发展和纵向发展，很少会跳出这个生态圈去发展别的。还是蛮值得关注的。
带头跨界搞螺蛳粉。我认为这是一种新的带动经济方式，利用传统品牌新开脑洞，带来意想不到的跨行业产品，同时带动当地特产，让更多的人认识到该地区！
我认为中石化跨界美食界的行为是十分聪明的。首先，中石化跨界美食界本身就是一个很有看点的事情，它可以为其带来流量带来热度。其次，跨界才能够带来更多的利益，让自己的地位更加稳固。
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