经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此,吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物,如动物肝脏、海藻及虾类等。同时烟气中的某些化合物可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低,并使体内的这些维生素得到大量的消耗。因此,吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物。指导意见◆胡萝卜减少癌症(癌症食品)的发病率。
◆荸荠有清热解毒,抗菌消炎(消炎食品)的功效。
◆大白菜具有清肺利咽,清热解毒的功效。◆牛奶可保护气管,并降低某些因素对胃肠的损害。◆枇杷对于因经常吸烟所造成的呼吸道黏膜损伤具有保护作用。
◆杏仁可使吸烟者的肺癌发病率大大降低。
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