相信不少朋友都吃过肯德基，肯德基是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，知名度颇高。近日，美国肯德基无鸡可炸的新闻登上热搜，引起讨论。一起来看看是什么情况！
在疫情冲击下，全球供应链条受到持续影响，物价飙升、生产中断、收货延迟等等。近期，美国肯德基表示，因无骨鸡肉供应不足，决定暂时取消该产品的广告宣传。可事实上，“无鸡可炸”的不只是肯德基，麦当劳、星巴克等许多知名快餐连锁企业都面临着原材料供应短缺的问题。
最新数据显示，美国8月份禽类供应量同比减少20%；牛肉储备同比下降7.7%；猪胸肉储备同比减少44%，降至2017年以来最低水平。
美国芝加哥某快餐厅老板尼克表示：供应链混乱，运输费用高昂，现在出现了一种消费缩水。
食材紧缺，价格上涨，喜爱的食品接连下架，类似的情况在一些大的快餐企业也时常上演。以“炸鸡翅”闻名全美的快餐店Wingstop，近日因为鸡翅大量缺货，而不得已开发新的鸡腿产品做替代。
最近，美国还闹起了“蟹肉荒”，9月蟹肉价格上涨至每磅50-60美元，个别电商售价甚至高达121美元。远高于过去五年19-30美元的均价区间，暴涨约590%。不少餐厅因此直接下架了蟹肉餐品。
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