甘蓝菜的营养价值比较丰富，其中含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及大量的纤维素，适量食用可增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低体内胆固醇水平。
甘蓝菜所含有的双硫氢硫基具抗氧化作用。平时食用可炒、煮、凉拌，或是用于配色，均有独特的口感与风味。
标签：甘蓝菜,营养价值
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甘蓝菜的营养价值比较丰富，其中含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及大量的纤维素，适量食用可增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低体内胆固醇水平。
甘蓝菜所含有的双硫氢硫基具抗氧化作用。平时食用可炒、煮、凉拌，或是用于配色，均有独特的口感与风味。
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