1
土豆切片。
2
锅里水烧开，把土豆片淖水。捞出沥干水分。（给少许的盐入个味）
3
各种配料切好待用。（干辣椒提前用水泡会）
4
锅里油烧5成热，倒入土豆炸熟炸酥。
5
用厨房纸吸油。
6
锅里留少许底油，依次放入辣椒鲜花椒姜蒜用小火超香。
7
倒入炸熟的土豆片小火翻炒。
8
用少许的盐，白糖，生抽调味，最后出锅前撒香葱即可。
9
享用吧！
一定用水冲洗花椒上的灰尘。
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 小吃热菜素菜家常菜
标签：土豆片
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