纽约疯薯是中国的品牌。纽约疯薯是武汉夯薯疯餐饮投资管理有限公司旗下品牌，成立于2010年。纽约疯薯是从香港直接引进，以经营进口经典薯制品、台湾古早鸡排、至尊皇牌潜水艇、特色简餐调理包、和风玉子烧、奶茶果饮、霜镇优格等多款餐饮项目的系列品牌。该公司还引进了来自国外的饮品制作技术，制作的特调奶茶、奶昔、沙冰、果饮甜品、意大利霜镇优格，轻食简餐等原料全部来自台湾及境外各地。
武汉夯薯疯餐饮投资管理有限公司2011年开始发展合作伙伴参与连锁经营，通过精锐的西式快餐经营管理团队精心打造，在短期内，就发展了数十家薯条专门店，遍布全国多个省市，如上海、西安、重庆、长沙、武汉、浙江、太原、沈阳、抚顺、吉林、山东、江西、贵州、宜昌等。
“纽约疯薯”经营者曾在国内外多家高级星级酒店任职，拥有在餐饮连锁企业多年经营管理及研发团队。
在美国马铃薯协会的大力支持下，采用了源自美国乡村的纯正A级非转基因经典薯制品，不含“反式脂肪酸”的马铃薯具有丰富的营养价值及独特口感，完全符合国际营养科学联合会规定的营养标准。
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