谷物奶又称植物奶，它是由大豆、大米、小麦等谷物的浆汁通过创新工艺转化而成的完全乳化的、非常稳定的、凝聚丰富天然营养素的粉末状产品，是一种植物质地的乳粉。与动物奶、合成奶等传统奶相比，谷物奶更能满足现代人天然、营养、健康、安全等消费诉求。那么，谷物牛奶营养成分是什么?下面一起来了解一下。 作为一种全植物性奶粉，谷物奶粉将大豆、大米、小麦等谷物有机搭配，优势互补，在营养上做到了全面、均衡，谷物奶粉包含人体所需的6+1大类营养物质，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、功能因子，膳食纤维等。 ① 含有人体所需的8种必需氨基酸，且组成比例均衡; ② 脂肪部分主要来源于大豆;大豆脂肪80%以上为不饱和脂肪酸，如油酸(属于单不饱和脂肪酸)和亚油酸(ω-6系列的多不饱和脂肪酸)，它们能够降血脂，降血压，软化血管，对预防 动脉粥样硬化 ，维护心血管健康具有非常重要的作用;另外还有ω-3系列的α-亚麻酸，亚麻酸有促进大脑发育，增强记忆力和智力的作用，婴幼儿和青少年如果缺乏亚麻酸，会影响智力发育，它是EPA,DHA的前体物质，在体内代谢后转化为EPA和DHA，它具有非常强的生理活性，比直接添加DHA的作用更强，更安全; ③ 富含膳食纤维和其他功能性因子，例如大豆低聚糖等膳食纤维，可以维护肠道健康;功能性因子如异黄酮-植物雌激素，可以美容，延缓衰老，改善女性经期不适，预防 更年期综合症 ，预防和改善 骨质疏松 ，还可以预防 乳腺癌 等 癌症 ;皂甙，具有抗疲劳，增强机体免疫力的作用;还有，大豆卵磷脂有促进大脑发育和增强记忆力的作用。 固体饮料：奶茶、麦片、代餐包等固体饮料主要是指奶茶、麦片、代餐包 奶茶--健康奶茶，用谷物奶做的健康奶麦片--全谷麦片代餐包—原生食品液体饮料：糙米浆、胚芽谷乳、调配酸乳饮料糙米浆—成熟产品，差异营销胚芽谷乳—五谷原料，谷乳纯香。 发酵乳品：谷物酸奶调配酸乳—健康奶品，调配方便 谷物酸奶--可能是第一杯真正意义的谷物酸奶 冷饮：各式冰淇淋全素冰淇淋，如巧克力软冰、高纤冰淇淋等。烘焙产品：馅料、谷物棒等谷物棒—纤体圣品，引领潮流糖果：谷物奶糖、太妃糖、硬糖等 ① 含有人体所需的8种必需氨基酸，且组成比例均衡; ② 脂肪部分主要来源于大豆; 大豆脂肪80%以上为不饱和脂肪酸，如油酸(属于单不饱和脂肪酸)和亚油酸(ω-6系列的多不饱和脂肪酸)，它们能够降血脂，降血压，软化血管，对预防 动脉粥样硬化 ，维护心血管健康具有非常重要的作用; 另外还有ω-3系列的α-亚麻酸，亚麻酸有促进大脑发育，增强记忆力和智力的作用，婴幼儿和青少年如果缺乏亚麻酸，会影响智力发育，它是EPA,DHA的前体物质，在体内代谢后转化为EPA和DHA，它具有非常强的生理活性，比直接添加DHA的作用更强，更安全; ③ 富含膳食纤维和其他功能性因子，例如大豆低聚糖等膳食纤维，可以维护肠道健康;功能性因子如异黄酮-植物雌激素，可以美容，延缓衰老，改善女性经期不适，预防 更年期综合症 ，预防和改善 骨质疏松 ，还可以预防 乳腺癌 等 癌症 ;皂甙，具有抗疲劳，增强机体免疫力的作用;还有，大豆卵磷脂有促进大脑发育和增强记忆力的作用。 可以. “谷物奶又称植物奶，它是由大豆、大米、小麦等谷物的浆汁通过创新工艺转化而成的完全乳化的、非常稳定的、凝聚丰富天然营养素的粉末状产品，是一种植物质地的乳粉” “纯牛奶也叫鲜牛奶，是把鲜奶经过杀菌除味后而得，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。” 比较两者，它们之间并不会发生什么冲突，就好像你吃一口饭，喝一口奶，没有任何问题。 不过，纯牛奶不适合婴儿喝，因为婴儿的肾脏发育不成熟，喝鲜牛奶容易加重肾脏负担。 大家都知道水分的补充很重要，但白开水的营养价值不高，应该饮用牛奶。牛奶中含有大量人体需要的钙(钙食品)、蛋白质(蛋白质食品)和维生素(维生素食品)，能够满足人体对营养的需要。 早上饮用一杯牛奶，牛奶中的乳糖可以促进吸收，增强肠蠕动，比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果(水果食品)或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品);中年(中年食品)人则要适当地控制碳水化合物的摄入量，一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点和适量蔬菜(蔬菜食品);老年(老年食品)人的早餐除了要有牛奶和豆浆以外，还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等轻易消化(消化食品)、含有丰富营养的食物。 早起喝杯早餐牛奶，搭配含有谷物纤维的固体食物，简单又营养。还可以直接饮用加了谷物的早餐奶，例如苦荞早餐奶，以满足人体所需的膳食纤维和微量元素(微量元素食品)。苦荞麦特有成分对软化血管，维护微循环，改善现代人的“ 亚健康 ”，预防 动脉硬化 、 冠心病 等有保健(保健食品)作用。
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