什么是陈皮

陈皮也叫橘皮。但这里所说的橘皮不是直接从橘子上拨下来的皮，而是这个皮经过制作加工后形成的一种中药，叫陈皮，且它放的时间越长越好。这个陈可理解为陈旧的陈。

新鲜的橘皮和陈皮它的药用价值是不一样的。

陈皮有一定的促进消化的功能，可以用陈皮来泡水喝，它其中含有大量的柠檬苦素和柠檬酸，以及大量的挥发油、维生素B、维生素C等多种微量元素，它们可以促进消化液的分泌，从而增加食欲。

陈皮这味药还有化痰止咳的功效，可以对气管炎、咳嗽痰多，这类呼吸道的疾病有很好的作用。

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