蝉蛹的功效与作用

蝉蛹的营养价值比较高，它含有丰富的蛋白质，氨基酸和矿物质等，在食用之后，这些营养成分容易被人体吸收和利用，可以满足人体对多种微量元素的需要，并且对提高身体器官的功能，促进体内新陈代谢，提高身体的免疫力和抵抗力都有一定的好处;因为蝉蛹属于是寒凉性质，因此对缓解咳嗽气喘，解热定惊惊和散风宣肺有比较好的效果。 蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构，并且不要食之过多。

患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏，适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者，有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道有的国家已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。但是，由于蚕蛹成分较复杂，如果处理不当，就会造成食用后中毒。

标签：蝉蛹,功效,作用