黄瓜籽的功效主要包括健脑安神、调节血糖以及减肥强体等，有辅助调理高血糖、肥胖及神经衰弱等症状的作用，需要在专业医生指导下合理使用。
黄瓜籽当中含有丰富的蛋白质、维生素及氨基酸、钙、葡萄糖苷以及丙二酸等营养成分，可以补充身体所需的各种营养物质，其中，钙质能起到镇静神经的作用，可以改善神经功能紊乱导致的失眠及心烦气躁等症，而黄瓜籽中的葡萄糖苷不参与人体糖代谢，可以避免出现血糖异常升高的症状，还有就是黄瓜籽当中含有的丙二酸能抑制糖类转变成脂肪，起到辅助减肥强体的作用。
黄瓜籽性凉，所以避免长期过量摄入，防止导致脾胃虚寒。
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