煮鸡蛋的时候其实还是要根据长期的经验来进行判断的，由于火候不一定，而且也会由于锅里添的水煮的鸡蛋数量的不一定，所以煮的时间也无法进行确切的判断，一般根据自己的经验就可以找到一个比较好的煮鸡蛋的时间，而在通常情况下可以维持在9分钟左右的时间，一般就是可以煮熟的了，但是如果鸡蛋煮的过熟的话，可能会导致营养物质的流失，而如果没煮熟的话是无法吃的。
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