平台期是减肥的常用的一种术语，平台期是指减肥停滞期，在这个阶段，无论是运动或节制饮食体重都处在平稳的状态，没有较明显的变化，体重不下降，这个阶段属于减肥患者必然经历的阶段，约持续3~4周左右的时间。
这种情况是由于减肥减少食物摄取低热量的食物，身体产生适应现象，将所摄取的食物热量吸收并有效的利用，降低基础代谢率，减少能量消耗，使热量达到一个新的平衡状态，体重不再下降，这种情况被称为平台期，也称减肥停滞期。
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