人参片泡水喝具有补中益气、补脾益肺、生津补血、安神益智等功效。
人参中含有较多的活性物质，可以提高免疫细胞活性，增强机体的免疫力。还具有营养心肌的作用，可以降低心肌细胞的耗氧量，具有强心的功效。此外可以促进血管中血液细胞的增殖，从而减少缺铁性贫血疾病的发生。经常饮用也可以促进肠道的蠕动，具有润肠通便的功效，可以预防便秘的情况发生。
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