豆腐脑的热量一般是在30到40大卡。
豆腐脑里面含有多种成分，比如铁、钙、磷、镁等，这些都属于微量元素里面的一种，在适当的喝一些豆腐脑可以补充微量元素索取，还可以达到助消化的效果，如果有缺少钙的情况，可以每天喝一些豆腐脑来补充，也可以多喝牛奶或者是多吃鸡蛋等，也能达到补充作用。
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