下司犬相貌凶猛，头部粗大，额宽平，鼻镜宽大，口方平齐，胸部深圆，鼠尾（直立尾尖向上）。四肢强健，足底厚实，脚趾弯钩适中，趾间疏展，善于奔跑。毛色以雪白为主，毛质粗硬，有长短二层毛，俗称"蔗秆毛"，蔗秆毛中分为"长蔗秆毛"和"短蔗秆毛"两种。眼皮、鼻及舌为粉红色，耳皮薄且直立，眼有神，特别突出的是脸和嘴上有硬毛直立，犹如针状，使人望而生畏。
该犬体型属犬类之中等，成年犬小则10公斤、大则30公斤、高长比1：1、毛色纯白、两耳直坚、尾如宝塔直立、体毛有剑毛和披毛两层毛，四肢强健，行动机灵敏捷，耐力非凡。
局部特征
头颈部部份
该犬头大、嘴宽、嘴短、两耳竖直，鼻吻较短。头顶至嘴呈倒梯形、嘴型方正、头型比例：耳前方至眼睛距离与眼睛至鼻端距离约为3：1，颈部粗短有力。
头骨：分几种，上等头骨大方而左右分明、突出，显正方形为佳。
嘴筒：宽而方短，最长占头骨长1/3以下为佳、。
牙齿：犬牙锋利、咬合方式只有剪式咬合，咬合后上下颌门牙间距不大于5mm，牙齿粗大为佳。
舌头：红色、舌面有黑、兰色点或花纹为佳。
口腔颜色：上颚及口腔壁为红色，红色较重为佳。
鼻子：鼻色为红色，鼻型分几种，上等要求鼻吻较大，鼻腔较大，鼻肉上有黑点为佳。
眼睛：要求小眼、眼毛厚密，眼睛红眼水、凹陷细小为佳。
耳朵：黄色为可以认同（最早期的下司犬耳朵和背部飘黄）、白色、耳小而薄、直立呈三角形、要求耳小，两耳分开与头骨成一线为佳。
颈项：颈项粗短，长度15公分左右，粗而肌肉发达为佳。
体毛：白色、有剑毛、披毛两层，上等为长全剑毛、剑毛如猪鬃较硬为佳。
躯干部分
脊背宽，肌肉发达，脊背至腰上部上凸、腹部紧收、从肩膊到盘骨与体高比例为1：1。
前肢部分
前胸宽大，两前肢间距较宽、肩膊与前臂的形态约呈长方形、前足趾紧收呈圆形。
后肢部分
后肢宽大，后足趾紧收不可松弛，后面观后腿脚至臀部形态约呈梯形，
下宽上窄，雄健有力。
尾巴
分几种，有宝塔型、秤杆型，要求尾正粗短，偏尾为缺陷，粗短宝塔型为佳
肛门
要求肛门大而突出，肛门四周有红晕为佳
被毛
单毛片、背毛毛质硬、短、稀、能见皮、颈部毛略密长、躯干与四肢毛紧巾皮肤。
毛质
毛色有白色、黑色，毛长有长毛、短毛、中毛，毛质有剑毛、丝毛、硬毛，以白色中硬毛为上品，、黑色稀少、各毛色犬均不应有杂色毛。
高度与重量
雄性：高度：45-50cm 重量：25-30kg
雌性：高度：45-45cm 重量：20-25kg
步韵
急步走动时、前肢步幅阔大、身段平衡、不会上下及左右摆动、后肢具推动力、步韵流畅轻盈、精神抖擞骄健。
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