金铃子我们可能并不知道是什么，但是要说到癞葡萄我们可能就明白了，其实金铃子就是癞葡萄哦，金铃子除了颜色和苦瓜不一样之外，其外形的原因经常被认为是苦瓜，那么金铃子的营养价值有哪些呢?
金铃子的功效与作用
1、金铃子能治肝胃气痛
清肝火和行气止痛是金铃子这种中药材的重要功效，它可以治疗人类的肝胃气痛，在治疗时可以把金铃子与延胡索这种中药材一起使用，会让它的止痛功效更加出色。
2、金铃子能驱虫
驱虫是金铃子的重要作用之一，这种中药带有一定的毒性，进入人体肠道以后能把肠道中的寄生虫杀死，当它与槟榔和使君子等中药材搭配使用时，对人类因蛔虫绰起到腹痛有很出色的治疗作用。
3、金铃子能治头癣
金铃子性寒有小毒，能清热除温，对人类的癣症有很出色的治疗作用，特加是对人类的头癣和秃疮更是治疗效果出色，治疗时只需要把金铃子放在锅中培黄再加工成末，用香油调制成膏，然后直接涂末在需要治疗的部位上就可以。
金铃子的食用方法
金铃子最直接的吃法，就是和普通水果一样，洗干净后剖开果壳，吃里面的囊肉。
需要注意的是，直接当做水果食用时，一定要选择完全熟透了的金铃子，否则吃起来是苦的而不是甜的。
既然是要吃熟透了的金铃子，我们当然得知道成熟的金铃子是啥样儿了。
成熟的金铃子，果壳是金黄色的，里面的囊肉是红色的，吃起来是甜的，当这三样都对上号了，那么我们吃到的金铃子就是熟透的了。
如果等不及金铃子成熟就想吃了，可以。
取不成熟的金铃子囊肉，拌醋、糖等佐料食用，也是别有一番风味呢!
吃金铃子的好处
1、金铃子有补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便的功效。
2、金铃子的膳食纤维能够帮助消化食物，缓解腹胀。
3、金铃子有清热解毒、消火消炎、排出肝火的功效。
4、金铃子中丰富的维生素对于视力的保护是有着卓越的功效的，尤其是维生素A对于夜盲症有一定的辅助来疗效。
5、金铃子有比较多的维生素，其中含量比较多的就是维生素A和维生素C，维生素A对于我们的视力是非常有好处的，尤其是对于治疗夜盲症是很有好处的，其次就是维生素C对改善我们的皮肤也是很有好处的。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对金铃子的相关知识介绍有了一定的了解了呢，金铃子的营养价值非常的高，以上介绍的金铃子的食用方法我们是不是也有了一定的了解了呢，吃金铃子好处很多我们可以试试的。
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