长豇豆具有补充营养，润肠通便，健脾健胃等功效与作用。
以上食物需适量食用，避免食用过多对身体造成损伤，禁忌与牛奶同时食用，避免产生不良反应。
1、补充营养：豆类富含蛋白质，是植物蛋白质的良好来源。蛋白质摄入对人类发展很重要。
2、润肠通便：豆类富含纤维素，能促进肠道蠕动，滋润肠道，缓解便秘。并且豆类的维生素含量高。多吃有助于保持皮肤的健康状态。
3、健脾健胃：从中医的角度来看，豆类本质上是甜味，具有健脾健胃、补肾止血的功效。适用于食积、腹胀、肾虚遗精和脾胃虚弱引起的白带增多的人群。豆角和牛奶不能一起吃，因为豆类富含钙，牛奶也富含钙，如同时吃会影响钙的吸收，降低两者的补钙效果。
建议合理饮食，避免暴饮暴食，避免过多食用食物对身体造成损伤。
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