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冬天羊肉炖萝卜的正宗做法?

2024-05-20 11:28:46 编辑:join 浏览量:626

冬天羊肉炖萝卜的正宗做法?

冬季菜谱,羊肉炖萝卜,做法简单,美味下饭,吃了全身暖暖的

羊肉炖萝卜

白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

用料

羊肉500克,姜四片,盐适量,花椒20粒左右,香菇4朵,白萝卜1根,香菜2根

羊肉炖萝卜的做法:

将羊肉切块,泡水,去除血水,泡二十分钟左右,换两次水。冷水下锅,放两片萝卜一把胡椒几片姜煮开,去腥去沫。我一般喜欢在水开的时候将羊肉夹出来,趁着水沸腾去掉肉上的沫

煮肉的空隙将香菇洗好切好,将萝卜去皮切块

将肉捞出来去掉萝卜片、姜和胡椒,放进砂锅,砂锅加热水,煮开炖一会儿,再加萝卜香菇炖,炖到萝卜透明感觉,再加少许盐调味,我又加了一粒冰糖提鲜,吃的时候撒上香菜,色香味齐全。

标签:正宗,萝卜,羊肉

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