淮山的功效为补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、益气养阴。1.补脾养胃。淮山性味甘平，能够补益脾气，益脾阴。可以用于脾气虚弱或者气阴两虚，消瘦乏力、食少便溏或者泄泻等。对于气虚较重者，可配伍人参。淮山药食同源，可以在日常饮食中食用，煮粥时可以放淮山，是一道调补佳品。2.生津益肺。淮山配伍太子参或者南沙参等滋阴药物，可以治疗肺虚久咳或者虚喘等。3.补肾涩精。适用于肾气虚的腰膝酸软、夜尿多，女子带下异常、男子滑精早泄、形体消瘦等。4.益气养阴。淮山既能补脾肺肾之气，又能补阴。配伍天花粉、黄芪等补气养阴等药物，治疗消渴病、气阴两虚。现代药理表明，淮山能够促进消化，保护胃黏膜，提高机体免疫力，抗氧化、抗衰老等。
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