炒白芍具有收敛止汗、养阴调经、平肝止痛的功效,临床上用来治疗胸协痹痛、四肢痉挛、血虚萎黄、月经失调、头晕目眩等疾病症状。炒白芍中具有鞣质、β-谷甾醇、蛋白质、树脂等,不仅可以美容养颜、延缓衰老,还可以缓解胃部不适。
炒白芍还可以保护肝脏。由于白芍麸炒过,祛除的白芍中的酸苦味,因此增加白芍的治疗肝脾不和的作用。炒白芍还可以提高人体的抵抗力,防止病毒进入人体,对人体进行保护,同时预防肝硬化等疾病。
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