槟榔是一种生长在热带地区的植物，由东南亚地区引入中国，槟榔不仅有营养价值，同时槟榔也是重要的中药材之一。槟榔一直较深受南方人喜爱，可腌制成不同口味做成零嘴食用。
槟榔性喜高温和雨量丰富的环境，所以主要分布在热带地区。
槟榔树树干直立，呈乔木状，树高10米左右，长的可达30米。我们所称的槟榔，一般是槟榔树的果实，槟榔果实形状呈卵形或者长圆形，一般以海南本地产生椭圆形、长卵形为佳。
槟榔历史悠久，汉代开始传入中国，古人由于条件有限，常以口嚼槟榔对口腔起到杀菌消炎的作用，槟榔果实纤维多，咀嚼使摩擦牙齿，达到清洁作用，等同于现代牙刷牙膏作用。
古人也有将槟榔做为药材使用的习惯，有不少等典籍记载槟榔具有杀虫和治疗食物胀气、止泻等作用。到现在，海南某些地区的人还喜欢时常把槟榔当成口嚼品，去海南旅游一圈，时常能看到本地人嘴里咬着槟榔，这是海南传下来的历史，热带环境痢疾等病容易发生，海南本地人认为，常嚼槟榔可以不仅可以清洁口腔，也可以驱虫。
槟榔不仅有药用价值，而且含有非常高的营养元素，同时也是较受南方人喜爱零食小嘴，其中湖南地区喜欢腌制槟榔，海南等地区喜欢用槟榔搭配某种叶子和白灰咀嚼，台湾街上也常有卖槟榔的槟榔小姐，槟榔西施等。
初次之外，槟榔也具有一定的经济价值，槟榔产量高，种植面积大，一株槟榔可结30kg左右槟榔果。槟榔同事也是热带观赏植被之一，去热带城市旅游，除了椰子树，槟榔树也是热带城市“街树”之一，在海南三亚，就有一处旅游景点，名唤“槟榔谷”。
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